Sosy do obiadowych dań mięsnych

Jeśli chętnie podajesz swoim domownikom mięso na obiad i zależy ci, aby był to wykwintny i smaczny posiłek, postaw na dobry sos. Dzięki nim pieczone mięso czy ryba z piekarnika nabiorą wyjątkowego smaku. Wystarczy kilka podstawowych składników i sos gotowy. Podstawą każdego sosu jest przede wszystkim masło lub inny tłuszcz.

Do niego dodaje się zazwyczaj jajko, śmietanę, pieprz, sól i sok z cytryny. W zależności od tego, jaki smak sosu chcesz uzyskać i do czego chcesz go wykorzystać, musisz użyć innych dodatków. Do wołowiny pasuje sos musztardowy. Zrobisz go, gdy do bazowego sosu holenderskiego dodasz musztardę i kilka całych ziarenek gorczycy.

Z rybą doskonale będzie komponował się sos ze szpinakiem i czosnkiem. Danie z drobiu możesz podać ze słodkim sosem z brzoskwiń, cielęcinę zaś również na słodko – ze sosem pomarańczowym. Przyrządzając sos pamiętaj, aby go dobrze rozrobić. Sos nie może mieć grudek, nie może być też zbyt lejący i rzadki.

Miej na uwadze, że sos jest tylko dodatkiem. Ma wydobywać smak potrawy, a nie dominować swoją objętością na talerzu.

Pizza Aleksandrów Łódzki
skrobki do tortów

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Siłowa różnorodność

Profesjonalnie prowadzona siłownia musi być solidnie wyposażona, a jej właściciele muszą czuwać nad tym, by klientom niczego nie brakowało. Bogaty zestaw ławeczek do ćwiczeń, sztang i hantli to jedynie część tego, co jest niezbędne dla dobrego funkcjonowania placówki. Również takie urządzenia jak a

Duża konkurencja, wyższa jakość

Obecnie na lokalnych rynkach usług pojawia się coraz więcej fotografów, którzy kuszą klientów swoimi umiejętnościami. Ilość nie zawsze idzie w jakość, ale generalnie konkurencja pomiędzy przedsiębiorstwami przynosi zdecydowanie dobre owoce. Największy wpływ ma to na ceny usług, które mogą się obni

Internet kopalnią opinii

Co uczynić, jeśli akurat nie możemy liczyć na nikogo, kogo znamy, a kto mógłby nam speca od ślubnych fotek polecić? Teoretycznie jest to możliwe, zwłaszcza gdy „w okolicy” nikt od dłuższego czasu nie stawał przed ołtarzem. Po raz kolejny będziemy musieli odwołać się do zasobów Internetu, który jest

Od którego momentu robić zdjęcia?

fotograf na wesele ma do czynienia z rozmaitymi rozterkami natury technicznej i logistycznej, które miewają spory wpływ na ich pracę. Jedno z kluczowych pytań, na jakie muszą sobie odpowiedzieć dotyczy tego, od którego momentu należy brać się za robienie zdjęć. Mamy w tym zakresie kilka konkurency